关于补剂存放、以及过期是否有毒性

扔了一大波没吃完的补剂。才知道鱼油、谷胱甘肽、辅酶Q10一旦开封，是最好（必须）放冰箱冷藏的。且开封后尽量在3个月内吃完。如果过了保质期，要毫不犹豫地扔掉。

其它补剂 也最好放进阴凉干燥的抽屉或深色柜子最佳（高温+光照是变质催化剂）。

脂质类（怕氧）和活菌类（怕温）最容易变质，过期绝对不能吃。

❗️鱼油 / 不饱和脂肪酸：极易氧化酸败，会产生具有细胞毒性的醛类物质。如果存放不当（剪开能闻到明显的鱼腥味或哈喇味），即便没过期也要扔，会加重体内炎症和氧化压力。

❗️益生菌：是“活物”。过期意味着活菌数量已低于标称值，且死亡的菌体可能释放内毒素，容易引起肠胃不适或腹泻，过期立刻淘汰。

谷胱甘肽：胶囊内应该是白色粉末纯品。打开胶囊如果已呈灰黄色，或有明显的硫磺/臭鸡蛋味，代表含硫基团已分解，弃。

维生素A / 维生素E / 辅酶Q10：都是脂溶性抗氧化剂，怕光怕氧。过期后效力大打折扣，且氧化副产物会增加肝脏代谢负担。建议失效即弃。

辅酶Q10与脂溶性软胶囊（VA、VE、VD）—— 看“透明度”和“捏感”。颜色变深或互相粘连，胶囊互相粘成一团，或者捏起来异常坚硬（正常有弹性），都说明已受热融化过，内部油脂结构已破坏，弃，abandon。

维生素C：非常怕光、热和氧气。过期会氧化为脱氢抗坏血酸，继而分解。无效无毒但会刺激胃肠道（增加草酸盐），空耗胃酸，过期就直接扔。

维生素C无论粉剂片剂，一般是白色或淡黄色。如果变为深棕色或深黄色，说明已氧化为脱氢抗坏血酸，虽无毒但刺激肠胃，弃。

矿物质类最稳定，过期只要没受潮，基本也就是“白吃”（无效但无毒）。钙、镁、锌、硒，只要胶囊没变脆、里面的粉末没结硬块、没异味，过期几个月通常可以吃（只是没什么效果）。但如果受潮变绿（铁氧化）或结块，也得立刻扔。

那种功课做半天测评看很久精挑细选，但买回家一个月只能记得吃三五回的朋友建议不要再买了。我现在是一旦开封会在瓶子上贴上开封日期和变质日期（开封后三个月）。