云南网
26-06-22 23:05 微博认证:云南网官方微博

【2026年第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛国际赛段在昆启幕】6月22日,2026年第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南卓越杯试点赛)国际赛段在昆明滇池湖畔正式启幕。国际赛段集聚美国、德国、韩国、日本、越南、意大利、澳大利亚等9位资深咖啡杯测师,和国内选拔的2位优秀杯测师组成专业国际评审团,对入围40支云南咖啡生豆进行测评打分。

  他们将在赛事主审的带领下对晋级咖啡豆进行终极评测,并给出具有公信力和国际市场参考价值的评分。

  参赛豆全程采用多重编码,确保结果不受产地和生产者信息干扰。评审将依据卓越杯评选标准,从干净度、甜度、酸质、口感、风味、余韵、均衡度、整体评价8个专业维度来测评40支参赛豆。赛事评选前10名的获奖豆将于6月25日下午在昆明滇池东岸彰美村码头主会场进行现场拍卖。助力优质云南咖啡直达消费群体,持续夯实云南咖啡在全球精品咖啡产业版图中的地位。

  赛事相关负责人表示,云南目前稳居全球阿拉比卡咖啡十大生产国之列,中国咖啡走向世界舞台的时机已然成熟,期待全球的咖啡爱好者,都有机会品鉴一杯中国云南的咖啡。

  近年来,云南咖啡种植版图持续扩容,生豆理化品质、风味特质稳步提升,云南已然成长为全球精品咖啡产业极具潜力的新兴产区。截至2025年,全省咖啡种植面积达149.5万亩,总产量17万吨,优良品种覆盖率、精品率、精深加工率分别提升至21.8%、41.7%、85%。

  本次比赛以国际标准,为全省咖农提供清晰的精品化方向,以赛事为桥梁链接消费者,将通过拍卖活动让云南精品咖啡豆直达全球消费者,搭建长期稳定的国际产业对话平台,让云南深度融入全球精品咖啡产业网络,打造属于中国云南的世界级咖啡产业名片。

  此外,本届卓越杯试点赛为2026滇池国际咖啡文化嘉年华前置核心专业活动,率先拉开本年度滇池咖旅系列盛会序幕。赛事评出的云南十佳精品咖啡豆,将在嘉年华期间集中展出、专场品鉴。(云南网记者 赵岗)