🏆来自巴黎的白切鸡丨法国大厨做粤菜，有的看 👍 我刚刚在广州白天鹅宾馆举办的“白天鹅杯”世界青年粤厨大赛中，获得了至尊金奖！
对，法国大厨做粤菜，我也觉得不可能。我很喜欢吃，但不知道怎么做，跟着教程学做了白切鸡的酱汁，结果白天鹅宾馆年轻的厨师告诉我，酱汁根本不对，只需要在加盐的姜蓉上加入热油，最后撒上葱花就好了！简单的食材可以做出这样美味的酱汁，让我好好学习了中国菜的精华。
在比赛中，我临时改了我的巴黎白切鸡的酱汁调料方法，用法式的方法改变了酱汁，结果意外的好吃。
感谢白天鹅宾馆的厨师们，很喜欢和你们一起学习切磋，顺便说下，白天鹅宾馆的招牌菜白切鸡真好吃呀！
🙋‍♀你们想看看获得至尊金奖菜的巴黎白切鸡的配方吗？评论区喊我出！
Et voilà
Bon appétit
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