如如de头头
26-06-23 02:24 微博认证:美食博主

🍒法式艺术甜品桌丨黑森林+樱桃酒啫喱+香缇奶油 每次在橱窗里看到甜品,黑森林蛋糕以及躲藏在里面的樱桃🍒,就像是对我说:选我,选我!
今天我来给你们创作一版黑森林蛋糕
这不是简单的翻新,是彻头彻尾的「黑森林2.0」!👇
🍰 蛋糕胚?OUT!
传统扎实糕体❌ → 空气感爆棚的“云朵”巧克力杯!☁️
(秘诀:虹吸瓶+纸杯+微波炉!口感慕斯般丝滑,舌尖一碰就化开~)
🍒 整颗樱桃?NONO!
罐头樱桃❌ → ✨会跳舞的“啵啵”樱桃酒啫喱!
(像含着颗小炸弹💣,轻轻一抿,酸甜汁水在嘴里炸开花!)
🍫 灵魂暴击!黑巧脆粒!
咔嚓! 神来一笔的黑巧克力脆粒,给绵软注入灵魂!
(没有脆脆的甜点,是没有生命的!信我!)
🖼 艺术摆盘!必须带点米其林味道
打破传统,用你的生活创造你的摆盘!
(结尾有彩蛋,猜我怎么摆的?🤫)

🔥 重做经典,难的不是技术...
是留住刚咬下时,那个小孩眼里的光✨。
我做到了。你呢?
Et voilà~
Bon appétit!
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发布于 安徽