当法式蘑菇高汤拖起中国饺子丨这口感直接冲TOP！ 蘑菇 🍄、锡兰红茶 ☕️，还有……金橘 🍊、饺子 🥟 能搭配出怎样的美味呢？
👨‍🍳 我想向一种食材致敬：蘑菇 🍄
它既是森林里的主角，又是市场上容易被忽视的“小透明”，但只要你愿意细细聆听——不，是细细品味——它就能释放出千变万化的香气
🥘 我做了这道菜
将香菇猪肉馅饺子 🥟 浸入到一锅清澈又近乎神秘的高汤中，汤里注入了锡兰红茶的香气——深邃又带点烟熏感，再用小巧却有力量的金橘 🍊 点缀一抹出乎意料的酸
🎙️我想说
1⃣️ 这道菜的灵感来自一位同样优秀的厨师，也来自我内心想要玩味、探索、打破常规的冲动，在我的理解里，做菜不是死记硬背一份食谱 📒 ，而是敢于尝试，敢于打开味觉的大门 🚪 ，去惊叹，去感受！
2⃣️ 刚来中国时，我仿佛发现了一个全新的味觉世界——我未曾接触过的世界 🌍 。于是我下定决心：我要尝试所有的东西。没有设限，不带偏见。但我是不是每样都喜欢呢？并不是，但我从不拒绝。 正是这种开放的心态 ❤️ ，一直伴随着我做的每一道菜
在这段视频里，我还和我的好兄弟 👬 学习如何包饺子。他是那个陪我一起疯、给我无限支持、在我为一道菜发疯时还在旁边默默挺我的人。他陪我一同完成了这道菜。老实说……我zui爱的“纸包鸡”能成功，他也功不可没。 因为那天，是他拉了我一把，不然我差点炸锅 💥 哈哈
😎 现在闭上眼睛，深呼吸，尝一口， 你感受到了吗？这是陌生变熟悉的瞬间，是未知转为回忆的时刻
💃 你呢？有没有一种食材，曾经让你大脑“宕机”，颠覆了你的想象？
Et voilà～
Bon appétit！
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