别再用开水冲蛋，极易感染沙门菌
不少人觉得开水冲鸡蛋温润养胃，其实暗藏极大健康隐患。沸水倒进常温碗里，温度快速下滑，达不到70℃持续五分钟的杀菌标准，蛋壳携带的沙门菌根本杀不死。
一旦误食带菌蛋液，很容易引发急性肠胃炎，上吐下泻、高烧腹痛，老人、小孩、体质弱的人反应会更严重。而且半生鸡蛋的蛋白难消化，长期喝还会加重肠胃负担。
想要吃鸡蛋更安全，最好彻底煮熟煮透。如果偏爱嫩滑口感，只能选购标注可生食的专用蛋，普通鸡蛋千万别只开水冲泡，别拿肠胃健康冒险。#5岁男孩喝开水冲蛋感染沙门菌# http://t.cn/AXS5ukMK http://t.cn/AXS5kp4d