每日餐讯|2026年6月15日 农历五月初一 星期一
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天津超级碳水嘉年华周末上线
6月13日—6月21日，天津棉3创意街区“超级碳水嘉年华”举办，一站式集齐天津全城“早餐排队王”

排队两小时，火遍“琼东西”！这杯咸饮走向全国还差几步？
老盐水是从海南兴起的咸味水果饮品，近期在广西、广东走红，高峰期排队超1小时。它踩中了“咸口奶茶”升温的风口，但全国化面临三重挑战：一是咸味对北方消费者接受度低，容易“尝鲜即止”；二是原料（如黄皮、青芒）季节性、地域性强，制作依赖手工，标准化难；三是缺乏头部品牌集中推广。总体来看，老盐水有机会，但要突破口味、供应链和品牌推力三道坎。