OMO~没吃过这一口,你的甜品生涯可不完整~一勺子下去我人香没了[黄金薯R][黄金薯R][黄金薯R]
炙烤的焦香搭配清甜的橙子、还有底部的酥皮,没试过的听劝,赶紧自己做一个[皱眉R][皱眉R][皱眉R]
[彩虹R]材料:
[两颗心R]奶酱:香草荚1根、牛奶470g、蛋黄6颗
糖80g、玉米淀粉40g、黄油25g
君度橙味力娇酒30ml
[两颗心R]芝士层:奶酱 300g、马斯卡彭 100g、糖 15g、热牛奶 20g、吉利丁片 5g、淡奶油 300g
[两颗心R]特饮:君度橙味力娇酒45ml、新鲜橙汁90ml、冰块、橙片
[飞吻R][飞吻R]平时烘焙或者做特饮,我都习惯加一些君度橙酒来提升风味,在这次的香橙希布斯特中画龙点睛的一笔君度橙酒,绝非简单的配料,而是一场点亮整个味觉星空的华丽烟火[烟花R][烟花R][烟花R]它的加入不仅没有带来呛口的刺激感,自带的橙香风味反而使浓郁的芝士变得更加立体而富有层次,打破了甜品“甜”的单一维度,成品味道上更有“质感” http://t.cn/AXStuAWf
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