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三丽鸥卡通午餐便当(4款热门角色,新手零难度)
通用基础材料
熟米饭、寿司海苔、芝士片、火腿/蟹柳、天然果蔬粉(甜菜根粉粉、蝶豆花粉蓝、竹炭粉黑、南瓜粉黄)、沙拉酱(粘五官)、配菜:西兰花、小番茄、厚蛋烧、香肠、水果
一、玉桂狗便当(最简单,纯白款)
食材
白米饭、蝶豆花粉、蟹柳、火腿、西兰花、清炒时蔬
步骤
1. 米饭分3份,保鲜膜包裹,分别捏大圆脑袋+2个细长大耳朵,拼在一起
2. 蝶豆花加少量温水化开,取白色蟹柳尖端浸泡染蓝,剪出小圆眼睛、弯弯嘴巴
3. 火腿切两个椭圆做粉腮红,沙拉酱粘在饭团上
4. 便当盒底层铺配菜,放入玉桂狗饭团,四周填满西兰花、小香肠即可
二、美乐蒂便当(粉色少女款)
食材
白米饭、甜菜根粉、火腿、玉米粒、海苔、生菜
步骤
1. 一半米饭拌甜菜根粉做成粉色饭,捏2个长椭圆形耳朵
2. 白米饭捏圆形脸蛋,粉色耳朵贴头顶,细意面轻轻固定(吃前拔掉)
3. 海苔剪小黑眼睛,玉米粒做鼻头,火腿片切大蝴蝶结放头顶
4. 饭盒铺生菜打底,搭配厚蛋烧、小番茄
三、Hello Kitty便当
食材
白米饭、胡萝卜、海苔、火腿、肉松(可包馅)
1. 米饭捏圆饼脑袋,两小团白饭做三角耳朵
2. 海苔剪细长胡须、小圆眼睛;胡萝卜切片压花做头顶蝴蝶结
3. 中间可包肉松/午餐肉内馅,口感更好
4. 配菜搭配炸香肠、水煮西兰花
四、库洛米便当(暗黑紫酷款)
食材
米饭、蝶豆花粉+竹炭粉调紫灰色、芝士、海苔、黑橄榄
1. 米饭混合少量蝶豆+竹炭粉,调成淡紫色,捏圆脸蛋
2. 白米饭捏2个尖角恶魔耳朵,贴头顶
3. 芝士片剪骷髅小装饰,海苔剪弯弯坏笑嘴巴,黑橄榄切片做眼睛
4. 配菜选用紫甘蓝、蓝莓配色,氛围感拉满
五、万能配菜搭配(营养均衡)
1. 蛋白类:玉子厚蛋烧、脆皮小香肠、炸虾、水煮蛋、蟹柳
2. 蔬菜类:西兰花、小番茄、黄瓜条、紫甘蓝、玉米粒
3. 饭后水果:草莓、芒果、蓝莓、哈密瓜切小块,用小纸托分装
六、新手小技巧
1. 捏饭团必裹保鲜膜,不粘手、造型更圆润
2. 海苔容易翘边,抹一点点沙拉酱就能牢牢粘住米饭
3. 天然果蔬粉少量多次调色,颜色柔和不突兀
4. 细长意面用来固定耳朵、蝴蝶结,食用前记得取出
5. 便当分层摆放:底层配菜、中间卡通饭团、角落水果,整洁好看
简易三丽鸥意面午餐(不想捏饭团备选)
1. 意面煮熟拌番茄酱,装入饭盒
2. 芝士片用模具压出Kitty/玉桂狗脸部,海苔剪五官铺在意面上
3. 香肠切耳朵造型,西兰花围边,快速搞定可爱午餐 http://t.cn/AXScP2Pw
发布于 四川
