第一次拆开这三罐，是潮汕同事硬塞给我的。 他说：“你尝尝，不好吃你打我。”[流汗]

我打开话梅王闻了一下——不是那种冲鼻子的香精味，是干干净净的果酸混着阳光晒过的气息。

咬了一口，酸得我皱眉头，但三秒后回甘上来了，我一连吃了三颗。后来老药桔治好了我换季的嗓子，咸柠檬让我煲汤从没失手过。现在它们三个就蹲在我办公桌抽屉里，谁路过都想来一颗。

🍑 话梅王：十斤挑几斤，晒足六十天，酸完回甘像开了挂

用百年老梅树顶梢的青梅，十斤鲜果挑不出几斤好果。不人工烘干，全靠潮汕好天气，白天晒太阳夜里吸露水，六十天自然析出果霜。

放进嘴里，先是清爽果酸，口水哗哗的；慢慢过渡到清甜，最后淡淡咸香收尾。果肉厚实有嚼劲，越嚼越香。吃完饭油腻来两颗，没胃口泡水喝，丢进气泡水里比碳酸饮料解腻一百倍。

🍊 老药桔：嗓子干痒的救命稻草

换季嗓子干得像砂纸，说话多了发涩，咳嗽停不下来。随手含一颗老药桔，温润回甘顺着喉咙往下走，瞬间舒服了。高山金桔搭配甘草、罗汉果，九蒸九晒古法炮制。

醇厚带草本香，像在喝一杯浓缩草本茶。泡温水清甜润喉，不苦不涩。家里老人晨起痰多含一颗也好。我家常备两罐，一罐办公室一罐床头。

🍋 五年陈咸柠檬：厨房里的作弊神器

咸柠檬是粤菜师傅的隐藏法宝。十年老树柠檬，三腌三晒，老陶缸密封陈酿五年。时间褪去青涩苦刺激，只剩醇厚柔和。

泡一杯咸柠七，夏天喝一口整个人都凉快了。煲汤蒸鱼焖肉丢一两片，去腥提鲜，家常菜升级餐厅水准。厨房小白也能用出大厨效果。

话梅王晒足60天，老药桔九蒸九晒，咸柠檬五年陈酿。放办公桌、放厨房、放包里，随手来一颗，同事每次路过我工位都要顺两颗，已经被我警告了：自己买去。。。#这个好物闭眼入# 现在还有不好吃退款服务哦厨友们可以放心下单 http://t.cn/AXMrVc77