中医说：牛奶和它是绝配！这样喝不伤脾胃不生湿，男女都适合
你喝牛奶吗？爱它的人认为牛奶最 完 美的饮品，补钙，补蛋白质，有多种微量元素。不喝它的人觉得它完全不适合中国宝宝的体质。
首先说，牛奶并非一无是处，中医也没有说不能喝牛奶。
牛奶为什么会伤脾胃？
一半的医书认为它性平，一半认为微寒。他没有我们想象的那么寒，它主要的问题，寒凉+滋腻，容易把脾胃滞住，不容易消化，加上一喝就是一大杯，脾胃就更加辛苦，脾阳受到伤害，食物运化不动，很容易腹泻，其他食物的营养也吸收不到了。

① 牛奶+咖啡
咖啡芳香的气味能唤醒脾胃，盘活脾胃的运转，让人胃口大开、消化变好。
这不仅是味觉上的体验，让刷锅水秒变醇厚香甜，更是性味上的绝 佳CP。
咖啡有温热、苦燥之性，可以帮助身体化解淤堵、寒湿，帮助气血通畅，行 气解郁。很多人不开心，喝点咖啡整个人就会活氛起来，对于心气儿不足，冬日颓丧的人很适合。

② 牛奶+生姜
姜撞奶，就是用姜的辛温散寒，平衡了牛奶的寒湿。
生姜切细碎，纱布挤出姜汁
每个200ml小瓶倒入20ml左右姜汁
加热牛奶到70℃（稍微热，奶液面上开始布满小气泡）
把牛奶迅速倒入小瓶子内静止十分钟即可。（之后放冰箱冷藏）

③ 红糖奶茶
最简单的奶茶，就是红茶+牛奶。做奶茶本身就是治 愈的过程：
1. 水沸后投茶煮到再次沸腾。
2. 牛奶大半杯，注入茶水，搅拌。
我的一点经验是，不要把红茶直接放入牛奶中，牛奶泡红茶，完全不能释放出茶的味道。
奶茶里面还可以红糖，姜粉，玫瑰，枣子，肉桂，丁香，陈皮……这些都可以「反佐」牛奶，帮助对冲牛奶的寒湿。

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