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一直默认黄瓜是蔬菜，了解之后才发现它的身世大有来头。
本是开花结籽的水果，却主动“投靠”蔬菜摊，千百年来多用于凉拌腌制。古时候名叫胡瓜，因朝代避讳才改成如今的名字，也是全世界最早被大棚反季节种植的作物。
热量几乎可以忽略不计，啃一根近似喝水，三伏天一盘拍黄瓜，便是中国人夏日餐桌最离不开的清爽滋味。 http://t.cn/AXScEh0D