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【#桃子是种血糖友好型水果#】
#吃点桃子能帮身体抗炎# 在众多水果中，桃子的健康优势，主要体现在两个方面：①它是一种“血糖友好型”水果，糖负荷较小；②含较多的抗氧化物质，到目前为止，科学家们从桃子中分离鉴定出了30多种酚类化合物，这些物质有助减少氧化损伤，抵御衰老，帮着对抗人体的慢性炎症。

具体来看，桃子含糖量较低（10%左右），升糖指数（GI）只有28，属于低升糖指数食物，而苹果、葡萄、猕猴桃的GI值分别为36、43、52。

桃子的血糖负荷也不高，吃一个200克的桃子，血糖负荷在6左右。“血糖负荷”这个指标比较真实地反映了吃进去的食物中碳水化合物总量对血糖的影响，小于等于10为低血糖负荷食物。
（via：@生命时报 ）