身边“长寿食物”是它，吃一个等于7个苹果，这样简单煮，鲜甜

一、红薯饼
准备食材：

红薯，饺子皮，白糖，牛奶，芝士，黑芝麻

具体做法：

1.准备好的红薯放在水中冲洗其表面的泥土，红薯的表皮洗净后用去皮刀将起皮去掉，去皮后放在案板上，用刀切成细片切好放一旁备用。锅中准备适量的水，放上蒸笼，将红薯放在上面摆放好，然后放着蒸煮15分钟；
2.蒸熟后的红薯取出放在一旁，往里面加入适量的白糖，还有牛奶用勺子将它捣成泥，打成这样的细泥状；
3.取出适量的芝士条，喜欢吃多一点的话就多加，反之少加一点芝士。然后用勺子将芝士跟红薯泥搅拌均匀。用手揪出一小块红薯泥，然后用搓成小圆球放在一旁；
4.取出一块饺子皮，饺子皮其实很好用，不管做什么都非常方便。饺子可以用擀面杖将它擀成大一点的薄片，然后取出一个红薯丸子放在里面，四周处理好就形成一个漂亮的小圆球，再用手稍微按压一下，就变成了一个红薯饼；
5.煎饼锅遇热，用刷子在煎饼锅上面刷上一层薄薄的油。然后把红薯饼放在上面，随后撒上黑芝麻，黑芝麻的话可以增香提色，放着慢慢煎煮；
6.直到煎饼锅将锅中的红薯饼煎至两面焦黄后，就可以出锅了，这样做出来的红薯外表焦香里面软糯特别好吃，一扯还会拉丝哦。

二、炒红薯丝
准备食材：

红薯，蒜瓣，干辣椒，食盐，食用油，酱油，蚝油，青红辣椒，小葱

具体做法：

1.红薯放水中洗净表面泥土，然后去皮。洗净放在案板上，用刀给它切成细片再改刀切成细丝状，处理好后的红薯丝放在一旁；
2.红薯丝都处理好后，放在盆中，里面加入适量的水放着浸泡。这样子可以更好将里面的淀粉浸泡出来。这个时候我们将青红辣椒，小葱洗净切段，还有干辣椒，蒜瓣也要处理干净，切成细片放在一旁；
3.食材都处理好后，我们现在准备下锅煮。锅中水分干后倒入适量的油，将青红辣椒还有小葱，蒜瓣，干辣椒倒入锅内面，用小火煸炒出香味；
4.食材炒香后，我们将处理的红薯丝捞出倒入里面。用铲子去翻动。红薯丝下锅后也可以像炒土豆丝一样大火快炒，这样炒出来的红薯丝口感清脆；
5.锅中的红薯丝炒至颜色发亮，表面有光泽后，倒入适量的食盐，酱油，蚝油调味一下。锅中再次翻炒均匀，然后就可以出锅了。
6.食材炒熟后出锅放入盆中就可以了，这样子一份清甜爽口的炒红薯丝就完成，这样做出来的红薯是甜的，但是味道确实非常好，值得一试哦。