烹饪菜肴
- 煸炒辅料：锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒、干辣椒段、姜末、蒜末炒香。
- 翻炒土豆丝：加入沥干水分的土豆丝，大火快速翻炒，炒至土豆丝微微变软。
- 调味出锅：加入适量白醋、盐、白糖、鸡精继续翻炒均匀，再放入青辣椒丝和葱段翻炒几下即可出锅。
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