充满浓郁坚果风味的西班牙传统渔家菜，适合中国胃 Suquet de Peix是一道以土豆为主要原料的加泰罗尼亚传统菜肴，是贫穷渔民用当天捕获的海鲜熬制的一道古老炖菜，是加泰罗尼亚美食中不可或缺的一部分。 
这道菜的起源很朴素，最初是渔民们为了消耗当天在市场上卖不出去的鱼，虽然它起源于简单的土豆鱼汤，但如今它已成为一道更加精致的菜肴。但真正提升这道菜味道的是皮卡达酱，一种传统的加泰罗尼亚“酱汁”，由烤杏仁、大蒜和橄榄油混合而成，也可以加入炸面包、欧芹和辣椒粉。#一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXSMzSjo