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厨房干货｜告别选油焦虑，健康用油法则

逛超市总被琳琅满目的食用油看花眼，分享简单用油逻辑：精炼植物油清亮却流失天然抗氧化物质；特级初榨橄榄油适合凉拌，切忌大火爆炒。

家中常备两款油区分场景使用，优选小瓶装避免油脂氧化。不用执着网红健康油，坚持低温烹饪、种类轮换、控制用量，才是长久养护身体的办法。 http://t.cn/AXSiAGnR