【#5岁男童喝奶奶做的冲鸡蛋高烧腹泻#】#奶奶按偏方给孙子冲鸡蛋致其住院# 近日，河南郑州。5岁男童小宇（化名）身形偏瘦，心疼孙子的奶奶不久前听说“开水冲鸡蛋”滋补好消化，便给小宇冲泡进补。谁知几天后，小宇突发腹痛呕吐，并伴随持续高烧，送医后，被诊断为沙门氏菌感染引起的急性胃肠炎，致病源头正是冲泡的生鸡蛋。沙门氏菌是鸡蛋最常见的致病菌之一，既能经蛋壳缝隙从外界渗入，也能在鸡蛋成形前，就被带菌母鸡传染。该菌不耐热，在70°C以上环境待5分钟便可灭活。医生指出100°C开水倒入常温碗时，水温已回落，与生蛋液接触后，温度持续下降，无力灭菌。对于免疫力较弱人群，即使摄入微量细菌，也可能引发重症感染。 http://t.cn/AXSiVhrR