#食疗本草#（第1332期）

【鸡蓉豆腐】

材料：
豆腐500克，鸡肉100克，鸡蛋2个，青菜丝、火腿丝各30克，精制植物油、淀粉、味精、精盐各适量。
做法：
将鸡肉剁成泥，加上鸡蛋清和适量淀粉搅成鸡蓉。豆腐切成丁，用开水烫一下。炒锅上火，放油烧热，将豆腐丁先下锅炒好，再放鸡蓉，加入精盐、味精，翻炒几下，撒上火腿丝、青菜丝，出锅即成。
功效：
阴补虚，补精填髓。适用于贫血、月经不调、慢性盆腔炎、产后乳少、慢性前列腺炎、阳痿等病症。

（素材来源：养生通APP 文编：罗景希 责编：行铁娇）