莫式鸡煲爆红源于千万博主探店，老板反向劝退、自曝短板的反套路人设戳中网友，搭配本土药膳鸡煲风味，引发打卡热潮，高峰排队数小时。老店产能有限、全家超负荷经营仍供不应求。
流量褪去是因网红热度周期短，长时间等位消耗食客耐心；急速扩张分店难以复刻老板核心人设，食材供应紧张致口味下滑；跟风打卡热潮退去，食客回归理性，菜品无不可替代优势，客流大幅回落，热度快速降温。#流量退去后莫氏鸡煲日销不足20只##一分钟精选视频扶持计划##微博ai创作季##ai脑洞剧场# http://t.cn/AXS6CR7M