#做蛋糕把盐当成糖放了80克#
很久很久以前，姐也是玩过烘焙🥯的人[允悲]
差点把全家整成糖尿病。#糖尿病#
做蛋糕靠蛋白打发后烤熟凝固成松软的质感，
所以把盐当成糖放了80克也能成型，
如果做面包就直接变成死面团了，
80克盐放下去酵母菌完全没有活路，
根本发不起来。
发布于 浙江