广式早茶认点心课，广式早茶的美，来自点心之间的次序、口感、火候与人情。
虾饺看手工，烧卖看肉香，叉烧包看甜咸，红米肠看层次；凤爪、排骨、萝卜糕、蛋挞，又把一桌早茶从清鲜推向厚味。
早茶把皮、馅、火候、茶香和人情组织起来，一笼接一笼，胃被安放，交谈也慢慢愉快起来。
收藏这组图，下次饮茶，认得清楚，点得明白，也吃得从容。一笼一碟之间，是广东人把日子过慢的松弛。#你的蹲坑读物[超话]#
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