今日晚餐：素炒空心菜

1. 空心菜摘去老根，反复冲洗干净沥干水分；大蒜切片备用

2. 冷锅倒入少许食用油，下入蒜片小火煸炒出蒜香

3. 开大火，倒入全部空心菜快速翻炒

4. 菜叶微微变软后，撒一小勺食盐，翻炒一会后加入鸡精，再翻炒几下关火出锅

大火快炒锁住脆嫩口感，清淡无多余调料，吃的就是蔬菜本身的清甜。

#一分钟精选视频扶持计划##快手菜##家常菜# http://t.cn/AXSXqqmY