最近大家明显能感觉到榴莲降价了，再也不是舍不得下手的天价水果，背后是市场格局的大变动，同时榴莲本身的营养也值得好好了解。

过去榴莲进口长期由泰国主导，市场垄断造成定价偏高，如今东南亚多国都开始规模化种植出口，形成多国供货竞争的局面，进口货源大幅增加。同时我们国内海南早已实现榴莲挂果投产，广西、云南西双版纳也陆续开展试种，2026年海南本地榴莲产量预计可达2000吨，本土种植进一步对冲进口成本，供给变多，价格自然持续下探，几块钱一斤的平价榴莲未来也有望实现。

很多人抗拒榴莲都是因为独特刺鼻气味，其实它的气味来自上百种挥发性化合物，人与人之间的嗅觉感知差距大约在30%，这也就造就了有人极度喜爱、有人避之不及的两极口碑。

抛开气味，榴莲的营养密度在水果里十分出众。每100克果肉含有约23.8g碳水，能快速补充能量；富含维生素B族，其中维生素B6含量突出，助力神经系统养护，还含有117微克叶酸，适合日常补充。同时果肉里含有钾元素、钙、镁、铁、锌、硒等多种微量元素，能够维持人体电解质稳定，谷氨酸的存在也让榴莲自带浓郁鲜甜口感。

最后提醒大家，榴莲热量和碳水偏高，一次性不要过量食用，肠胃敏感、需要控制糖分摄入的人群浅尝即可，趁着价格友好适量享用刚刚好。#一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXSXC9AV