【星巴克“链”创未来:一杯云南咖啡背后的中国供应链韧性】6月22日,第四届中国国际供应链促进博览会在京开幕。星巴克中国今年以“在地创新,链创未来”为主题,展示了其如何将本土原料通过首创性和规模化,联动上下游合作伙伴,构建起极具韧性的供应链生态。据了解,自2012年在云南普洱设立亚太区首个咖啡种植者支持中心以来,星巴克通过“开源农学”理念,向所有咖农提供免费种植培训,并通过“优质优价”机制——以高于市场均价20%-30%的价格收购高品质咖啡豆,激励产业升级。十余年间,通过星巴克严格质量测试的云南咖啡合格率从20%跃升至80%。(北京青年报记者 李佳 摄像 王雯雯 剪辑 黄安琪 校对 李建良) http://t.cn/AXSK9jBj
