面塔！面山！直接杵在眼前！镜头根本拍不出实物有多震撼，进济源村里就为这一口老式炒面，看到之后语无伦次了！济源特色的细面条，工序超繁琐：上锅蒸熟、自然风干、小火焙至上色酥脆，最后大火爆炒。入口层次很奇妙，外层焦香干爽，内里微微回软带韧劲，再搭配老式扣碗吃，太王炸了！#挑战100天吃遍河南# #老式炒面# http://t.cn/AXSKNKIi