#流量退去后的莫氏鸡煲#
才火了仨月，顺德莫氏鸡煲的网红热度就彻底退潮了。巅峰期一天能卖两三百只鸡，最多的时候四百多只，两百多桌客人排5小时队都吃不上，店里雇了70号人，评分高达4.8分。现在一天卖不到20只鸡，就十来桌客人，员工裁到只剩30个，评分也跌到3.6分，连砍鸡的师傅都吐槽“想砍鸡都没鸡砍”。

凉得这么快也不意外。
本来来打卡的基本都是一次性游客，新鲜感过了就没人回头；再加上广东入夏直奔38℃，大热天谁愿意吃热乎鸡煲。最核心的还是品控掉了：自养的走地鸡很快耗光，换成了供应商的标准化土鸡，老食客都说鸡肉发柴、汤底也没以前鲜。还有人觉得莫叔当初靠“反向劝退”出圈，转头就开分店、搞直播，有点背离初心。

不过莫叔自己倒是看得通透，说流量不可能一辈子属于你。实打实的好处是靠这波热度直接还清了180万外债，现在线上汤底料包卖了十几万份，近一个月直播带货就有大几百万，还打算去深圳开新店。流量来了接住了，走了也不慌，算是把网红红利吃明白了。http://t.cn/AXSNmtN8 #一分钟精选视频扶持计划##微博二创视频创作季##跨界破圈热点共创##微博垂直热点造浪计划# http://t.cn/AXSNuA7g