#流量退去后的莫氏鸡煲#http://t.cn/AXSpZcqk 曾因“反向劝退”爆火的莫氏鸡煲，如今热度已大幅消退。6月24日，记者探访其顺德总店发现，往日排队盛况不再，每日仅十多桌客人，活鸡日销量从巅峰时的200多只暴跌至不足20只。

爆火时，莫氏鸡煲靠流量还清了180万元外债，但也因品质下滑、“人设”反噬等问题，口碑崩塌，大众点评评分从4.8分跌至3.6分。虽增设了空调区、上新菜品，还尝试直播带货，但仍难以维持盈利。

不过，店主莫叔心态平和，他认为流量本就不会长久，现在的状态更接近他理想节奏。这也提醒着餐饮从业者，过度依赖流量不可取，打磨产品内核才是长久之道。 http://t.cn/AXSpXioG