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26-06-26 10:11 微博认证:艾小卉供应链(蕲春)有限公司

这些艾条统统都是假的,小编教你一眼挑出真正的好蕲艾

如果你也在网上买过艾条,一定有过这种体验。标题写着“十年陈蕲艾”,价格便宜得像白送,图片上的艾条金灿灿的像金条。你心想捡到宝了,等快递到了点上一根,烟大得像个烟囱,呛得满屋子人咳嗽,灸在皮肤上不是温温的暖,是烫得想躲。咬着牙灸了半小时,除了烫红的皮肤和满身的烟味,什么都没有。

你开始怀疑:是不是艾灸本来就这样?是不是我穴位没找对?

别急着自我否定。很大概率,不是你不对,是那根艾条不对。它可能根本不是什么十年陈蕲艾,甚至里面的东西是不是纯艾叶都两说。市面上打着蕲艾旗号的假艾条,多到你想不到。它们用新艾冒充陈艾,用外地艾冒充蕲艾,用艾秆艾渣冒充艾绒,用纸浆胶水增加重量,用硫熏染色制造“黄金艾”的卖相。

这不是在买一根普通的消费品,这是在买一种要进入你身体经络的东西。一根假艾条,轻则白花钱没效果,重则伤津耗气、灼肺扰神。所以学会辨别真假蕲艾,是每一个艾灸爱好者的必修课,也是对自己身体最基本的尊重。

这篇笔记,就是把真假蕲艾这件事,掰开揉碎讲到底。

一、蕲艾凭什么被称为“艾草之王”

要辨别真假蕲艾,首先得知道真蕲艾是什么,它为什么值得被冒充。

蕲艾,是产自湖北蕲春一带的艾草。李时珍就是蕲春人,他在《本草纲目》里对蕲艾的评价是:“艾叶,以蕲州者为胜,蕲艾一灸则透诸经,而治百种病邪。”能让一个尝遍百草的本草学家说出“透诸经”这三个字,蕲艾的温通能力可见一斑。

蕲艾和普通艾草有什么不一样?从植物学上看,蕲艾的植株更高大,叶片更肥厚宽大,叶背的绒毛更浓密。这些绒毛,就是打成艾绒后最珍贵的纤维。蕲艾的出绒率比普通艾草高出一大截,同样重量的艾叶,蕲艾能打出更多更细的绒。

化学成分上,蕲艾的挥发油含量高于普通艾草。挥发油是艾草燃烧时释放药力的主要来源,含量高意味着穿透力强、灸感来得快。同时蕲艾燃烧时的热值也更高,意味着它的火力更持久稳定,一根蕲艾条能稳稳当当烧上一个多小时,普通艾条可能不到一小时就烧完了。

所有这些优势加在一起,就是“蕲艾一灸则透诸经”背后的物质基础。也正因为它好,所以被仿冒得最狠。市面上卖的“蕲艾条”,很多根本就不是蕲春产的,而是用其他产区的艾草冒充的,甚至是用蒿草代替艾草的。

二、假艾条是怎么被造出来的

假艾条的世界,是一个套路深到你想象不到的地方。了解这些套路,你才会明白为什么有些艾条便宜得离谱,为什么有些艾条看着漂亮用着要命。

套路一,新艾冒充陈艾。前面说过,艾草要陈放三年以上,燥烈之气褪去,才能变成温润醇和的陈艾绒。但陈放需要时间,时间就是成本。仓库要钱,管理要钱,资金积压要钱。于是一些商家直接用当年收的新艾或者只放了一年的半新艾来做艾条。新艾的颜色偏青,他们就给取个好听的名字,叫“青艾条”,说这是保留了艾草的原始活性。你要真信了,那燥火灼津的苦头就在后面等着。

套路二,外地艾冒充蕲艾。蕲春就那么大,蕲艾的产量是有限的,但全国对蕲艾的需求是无限的。用其他产区的艾草冒充蕲艾,几乎是艾条行业公开的秘密。河南艾、山东艾、河北艾,这些艾草本身没问题,也都是正经艾草,但它们不是蕲艾。就像都是茶叶,但西湖龙井和普通龙井,它能是一回事吗?可到了艾条上,商家全都标“蕲艾”,普通消费者根本看不出来。

套路三,艾秆艾渣充当艾绒。真正的好艾绒,是用陈艾叶反复捣筛,只取最细软的纤维。艾叶的叶脉、叶柄、粗梗这些硬的部分,都要筛掉。但一些商家舍不得扔掉这些下脚料,把它们一起打碎了混进艾绒里,或者直接用整棵艾草连秆带叶一起打碎,当“艾绒”卖。用这种粗制艾条灸,烟大呛人,火力散漫,热力根本透不进经络,灸完皮肤上还扎扎的。

套路四,掺杂使假。艾绒不够细不够多怎么办?加东西。纸浆、棉花、秸秆粉、黄土,什么东西便宜加什么,反正打成粉末混在一起谁也看不出来。掺了纸浆的艾条烧起来有股烧纸的臭味,掺了黄土的艾条烧完灰是黑的沉的。这些东西被点燃后产生的烟气,被吸进肺里,后果你自己想。

套路五,硫熏和染色。新艾颜色是青的,不够好看怎么办?用硫磺熏。熏完艾叶变黄了,看着像陈艾了。普通艾叶颜色不够金黄怎么办?染色。染得金灿灿的,起个名叫“黄金艾”,卖得比真陈艾还贵。硫熏过的艾条,燃烧时会产生二氧化硫,刺鼻伤肺。染色的艾条,染料在燃烧时发生什么化学反应,天知道。

套路六,年份虚标。三年陈是基础,但三年陈的库存成本已经让不少商家肉疼了。五年陈、七年陈、十年陈,标得越高卖得越贵,可谁会真的把一批艾叶放十年再卖?大部分所谓的五年陈七年陈,不过是三年陈里掺了点新艾,或者干脆就是新艾,反正消费者也尝不出年份。

三、真的蕲艾条,长什么样闻起来是什么味

了解了假艾条是怎么造出来的,我们就来仔细看看,一根真正的、不掺假的三年陈蕲艾条,到底长什么样、闻起来是什么味、烧起来是什么状态。

先看颜色。真正的三年陈蕲艾绒,颜色是朴素的土黄色或者黄褐色,不鲜艳,不金黄,甚至有点暗淡。它就像一件洗了很多次的纯棉旧T恤,看着不起眼,摸着舒服。如果你看到的艾条是金灿灿的、黄得发亮、颜色非常均匀漂亮的,第一反应应该是警惕,而不是心动。大自然里放了三年以上的植物纤维,不可能保持那种崭新的金黄色。

再闻味道。撕开艾条外面的桑皮纸,把鼻子凑近艾绒,深深地闻一下。真正的三年陈蕲艾,是一股纯粹、沉稳、内敛的陈艾香。它不冲,不呛,不带一丝青涩气,更没有任何化学的异味。闻久了,会觉得这个味道让人很安定,很放松。如果闻到的是青草味、生艾的冲味,那是新艾。如果闻到酸味、霉味,那是储存不当受潮发霉了。如果闻到刺鼻的化学味,那是经过了硫熏或其它化学处理。如果闻到烧纸味,那是掺了纸浆。闻味道这个环节,骗不了人,你的鼻子比眼睛诚实。

接着摸质感。从艾条里取一小撮艾绒出来,放在手指间捻一捻。真正的蕲艾陈艾绒,细腻得像棉花糖,绵软,干净,不扎手。轻轻一捏能成团,松开手指它会慢慢地、带着弹性地松开,不会散成一摊碎末。如果摸到粗硬的梗、扎手的碎屑,那是没筛干净的粗制品。如果摸起来粉末特别多,一捻就碎成尘土,那是掺杂了其他东西。

然后看卷制。好的蕲艾条,卷得非常紧实,捏上去有硬度,不会软塌塌的像海绵。卷制紧实,艾条才能燃烧得缓慢均匀,热力才能集中持久。卷制松垮的艾条,烧得快,火力散,中间还容易熄火。

最后看包装。真正的蕲艾制品,包装上会标注产地、年份、成分、厂家信息。虽然这些可以作假,但什么都没有、三无产品的那种,连作假都懒得做全套,基本就不用考虑了。桑皮纸卷制也是好艾条的一个特征,桑皮纸燃烧时烟小,不易断裂,能很好地包裹艾绒。

四、点一根烧给你看:真蕲艾的燃烧语言

静态的看、闻、摸,能筛掉大部分假艾条。但最终的验证,要点一根来烧。艾条是用来烧的,它在火里的表现,藏不住任何秘密。

点火。真正的蕲艾陈艾绒,很容易点燃,火苗稳定,不会忽大忽小。点着后不需要反复吹气或者二次点燃。

烟色。真正的蕲艾条燃烧产生的烟,是淡淡的青白色或白色,烟气轻盈地往上走,不浓不浊。如果烟是浓黄色、灰黑色,烟雾很浓重,弥漫得满屋子都是,那多半是杂质多的表现。

烟味。真蕲艾的烟闻起来是纯正的艾草燃烧味,不刺鼻,不呛嗓子,有些人甚至觉得艾烟有一种安神的感觉。如果烟味呛得人直咳嗽,眼睛刺痛,或者有股烧垃圾、烧纸的怪味,那艾条里面肯定有不该有的东西。

火力。真蕲艾的火头,是均匀的暗红色,火力沉稳。把手背放在火头下方三四厘米处感受,热力是温温的、绵绵的,辐射均匀,没有灼痛感。假艾条的火力往往偏燥,靠近皮肤觉得烫,离远又觉得凉,热辐射不均匀。

艾灰。真蕲艾燃烧后的艾灰是灰白色的,质地细腻,不容易自行脱落。它会形成一段长长的、完整的圆柱形灰,挂在火头上,轻轻一弹才掉。假艾条的艾灰颜色发深发黑,质地粗糙松散,烧一会儿就自己断掉,或者一碰就碎成渣。如果艾灰里能看到明显的黑色颗粒或未燃尽的硬物,那就是掺了杂质。

燃烧速度。一根标准的真蕲艾条,因为卷制紧实、艾绒纯度高,燃烧速度是偏慢的,能稳稳当当地燃烧一个小时以上。假艾条或劣质艾条,往往烧得很快,半小时甚至更短时间就烧完了。

灸感。这是烧的过程中最重要也是最直接的检验。真蕲艾条灸在穴位上,皮肤感觉是温温的,但穴位深处会有热流感、透入感、传导感。热力不浮在表面,而是往里钻。假艾条灸上去,皮烫肉不暖,只有表面的灼热,没有深层的灸感。

五、黄金艾、青艾条、大艾条,这些名字背后的坑

除了上面那些通用的辨别方法,还有一些专门针对特定名称的坑,值得单独拿出来说。

第一个坑,黄金艾。这个名字取得太聪明了。黄金,谁不喜欢?但艾绒不是黄金,自然的植物纤维,不可能呈现出黄金般的色泽。市面上所谓的黄金艾,多半是经过硫熏或者化学漂白处理的。它的颜色异常鲜艳好看,但闻起来会有一丝酸味或化学味,烧起来的烟也刺鼻。真正的五年陈艾绒,颜色也不过是更深一点的黄褐色而已,绝不是金黄色。所以看到“黄金艾”三个字,脑子里先拉一根弦。

第二个坑,青艾条。有些商家把新艾直接做成艾条,颜色偏青,就叫青艾条,宣传说保留了艾草的原始活性和清新之气。这纯属把劣势当卖点。新艾的燥烈之气,是古人用几千年经验告诫我们要通过陈放来去除的。它不是什么“原始活性”,它就是火毒。日常养生,尤其是体虚的人,用了新艾,口干舌燥、咽喉肿痛、心烦失眠,都是它惹的祸。

第三个坑,超大直径艾条。艾条的粗细和效果并不成正比。很多人觉得艾条越粗火力越足效果越好,这是个误区。粗艾条火力面积大,但穿透力未必强。而且对于家庭养生来说,粗艾条火力难以掌控,容易灸得满头大汗、伤津耗气。日常保健,用常规直径两厘米左右的艾条足够了。真正的好艾绒,哪怕只是一小壮麦粒灸,都能透出深层的热感。

第四个坑,无烟艾条。无烟艾条是用碳化的艾粉加粘合剂压制而成,燃烧时基本不冒烟。对于特别介意烟味的人来说,这是个方便的选择。但碳化的过程,艾草的有效成分已经大量流失,粘合剂的燃烧产物也未必对身体友好。无烟艾条可以作为在不方便有烟时的权宜之计,但如果追求完整的艾灸效果,传统的明火有烟艾条还是更完整的选择。

六、去哪儿买,怎么买,花钱花在刀刃上

理论说了一大篇,最终要落实到买上。买艾条这件事,记住几个原则。

别贪便宜。真正三年陈的蕲艾条,它的成本在那里摆着。蕲艾的收购价、三年的仓储成本、打绒过筛的人工、桑皮纸卷制的工序,每一项都要钱。算下来一根标准蕲艾条的成本是多少,是可以估算的。那些几块钱还包邮的艾条,去掉运费和各级利润,里面的东西,你自己想。不是说便宜一定没好货,但低于合理成本的东西,买到好货的概率微乎其微。

认准渠道。尽量在正规的药店、有信誉的品牌专营店购买。如果网购,看店铺的资质,看生产厂家是否正规,看包装上的信息是否齐全。尤其要看有没有标注年份和产地。如果连这些基本信息都没有,绕道走。

少量试买。不管商家吹得多天花乱坠,先少买几根。拿回来用上面说的看、闻、摸、烧四步法自己检验。好艾条是经得起检验的,经不起检验的说再多也没用。试好了再多买,这是最朴素的消费智慧。

自己囤。如果你用艾灸用得很勤,又有合适的储存条件,可以考虑每年端午前后买一些当年的新艾叶自己囤。囤上三年,拿出来找人打绒卷条,或者自己买个小卷条机在家卷。这是最放心也最省钱的方式。囤艾叶不难,保持通风干燥,定期翻晒就行了。这个过程本身就充满仪式感,让你和艾草建立起一种更深的连接。

七、蕲艾的守护:回归简单的真实

写到结尾,心里有个念头一直在转。

艾灸这件事,说到底,是借草木的阳气来温暖自己的身体。这份温暖,是从太阳到艾草,从艾草到艾绒,从艾绒到艾火,从艾火到经络,一路传递过来的。它应该是一个干净的、朴素的、真诚的传递过程。

可是不知道从什么时候开始,这个传递链条被加了太多的杂质。有人为了多赚钱,把假的东西塞进来,让原本纯粹的草木之暖,变成了化学的烟和燥烈的火。

辨别真假蕲艾,不是为了成为专家,是为了对自己负责。当你点燃一根真正的、陈放过三年的蕲艾条,闻到那股淡淡的内敛的草木香,感受到那股绵绵的往深处走的暖,你就知道,时间和大自然联手做出来的好东西,是什么感觉。

这种真实的感觉,就是我们要守护的东西。

愿你在下次挑选艾条时,能想起这篇笔记里的一些话。看一看,闻一闻,摸一摸,然后笃定地知道,这根艾条,值得你把它放在身体最重要的穴位上。

参考文献
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温馨提示:本笔记所有内容仅作为传统养生文化的经验分享与生活乐趣交流,不涉及任何医疗建议、诊断或治疗方案。每个人的体质和健康状况千差万别,请在充分了解自身情况后酌情选择艾灸材料与方式,必要时咨询执业中医师或专业人士。艾灸过程中请全程注意温度与安全,避免烫伤,如感任何不适请立即停止。

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