主厨：🌸臂 6.25🆕十一周年
餐品：芒果渐变慕斯
啊啊啊终于等到[抓狂]！！超长超甜2小时，看谁还不吃

饼干底酥松香脆慕斯体冰凉绵柔入口即化，芒果的香甜混合淡淡果酸清爽解腻，冰凉解暑甜而不腻
🥭配方表
🌟饼干低：消化饼干90克，黄油35克
🌟芝士糊：奶油奶酪200克、细砂糖50克、牛奶150克、茉莉绿茶6克、吉利丁片12克，淡奶油200克、芒果500克、柠檬汁30克
🌟分层：
原味芝士糊180克
芝士糊110克＋芒果泥80克
芝士糊110克＋芒果泥100克
芝士糊90克＋芒果泥120克芝士糊70克＋芒果泥150克