营养师谷传玲
26-06-26 11:24 微博认证:注册营养师 健康养生博主 微博原创视频博主 头条文章作者

【大脑像蒙了层雾?可能和吃的东西有关】

#你以为正常其实是脑雾的表现##原来这就是脑雾啊#

白天脑子转不动,开会走神,看屏幕眼睛发胀,晚上躺下又睡不着。没干什么体力活,却总觉得累,一种从里到外的累。很多成年人都有这种感觉,却说不清问题出在哪。

有人觉得自己老了,有人归咎于意志力差。但这些年越来越多人意识到,大脑其实一直处于高消耗状态。而饮食结构,恰恰在持续加剧这种消耗。

🔬 大脑需要的营养很多,但Omega-3很值得关注

DHA是大脑细胞膜里重要的脂肪酸之一,参与细胞膜状态和信息传递。EPA也参与身体的多种调节过程。

Omega-3摄入长期偏低,不利于维持神经细胞膜的正常结构和功能,也不利于支持身体内部环境的稳定。

如果Omega-6摄入长期偏高,两者比例失衡,大脑可能更容易处在高消耗、低效率的状态中,甚至影响认知和情绪。

🥢 日常饮食,很多人根本吃不够

《中国居民膳食指南》建议每周吃2到3次鱼,尤其推荐富含Omega-3的鱼。但现实中,很多人常吃的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼,Omega-3含量很低。

带鱼虽然稍微高一点,但不少家庭习惯炸着吃,加热过程中营养也会打折扣。长期下来,EPA和DHA的摄入量远远不够。

📊 研究怎么说?

2023年的一篇综述指出,长期鱼类或Omega-3摄入较高的人群,认知下降风险相对更低。但也要说清楚,如果已经出现明显的认知障碍,再单靠鱼油去逆转,现有证据并不充分。

💡 补充建议

日常可以优先选择三文鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鲈鱼、黄花鱼等DHA含量较高的海鱼,每周至少吃2~3次鱼,每次1个巴掌大。也可以考虑补充靠谱的高质量鱼油或藻油。

发布于 吉林