红烧肉鹌鹑蛋🍛，太香啦，我能连吃三碗饭
今天这锅红烧肉鹌鹑蛋端上桌，家里人直接炫了三碗饭😋，配米饭真的绝了，你们一定要试试！

👩🏻‍🍳【做法教程】
1️⃣ 五花肉冷水下锅，加葱姜、料酒焯水捞出，去掉腥味
2️⃣ 锅里放少许油，加入冰糖炒出琥珀色糖色，倒入五花肉翻炒上色，裹满糖色后，加入葱姜、香叶、桂皮、八角炒出香味
3️⃣ 调味环节来啦！加3勺生抽+1勺半品珍酱园双老头抽+1勺蚝油，翻炒出酱香味，倒入足量开水，中小火焖炖40分钟，让肉软烂入味
4️⃣另起锅煎鹌鹑蛋，煎出虎皮盛出备用
5️⃣把鹌鹑蛋倒进红烧肉里，继续炖15-20分钟，最后撒葱花大火收汁