#葛宝的舌尖美食# 南瓜花酿：清洗南瓜花，轻轻掰掉花蕊，花茎撕去老皮，留小段作“牙签”固定。陷料主要有肉末、姜末、葱花、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、生粉、豆腐，朝一个方向搅上劲，豆腐抓碎加入，放葱花，淋香油拌匀。取花，填入馅料（约8分满，别撑破）花瓣依次向中心叠好，用花茎斜插固定，水开后大火蒸6-8分钟即可。（中国能建葛洲坝交投公司）