青柠凉拌鸡排

夏天没胃口试试这道泰式青柠凉拌鸡排！外皮煎得焦香酥脆，肉质嫩到爆汁，淋上现调酸辣青柠酱汁，酸辣清爽解腻，低卡无负担，做法超简单10分钟搞定，看球追剧也很适合[馋嘴]

食材:
主料：腌制鸡排2块（奥尔良＋黑胡椒各一块）
料汁：小米辣、蒜木、香菜段、小葱、青柠3-4颗鱼露1勺、薄盐生抽2勺、花椒油1勺、凉白开小半杯
做法:
1锅中少油，中小火放入鸡排煎至两面金黄熟透，取出切长条摆盘。
2．碗中放入蒜末、小米辣、香菜、葱段，加1勺鱼露、2勺生抽、1勺花椒油，挤入青柠汁，倒入小半杯凉白开搅拌均匀。
3．调好的酸辣料汁均匀浇在鸡排上，可放剩余青柠片点缀，静置5分钟入味即可。

这种零厨艺快手菜，泰式青柠拌鸡排，大人小孩都爱吃，厨房小白也能轻松驾驶，简单好吃又清爽！