砂锅焗胡椒鸡
香气扑鼻，鲜嫩入味。鸡肉切块用盐、生抽、白胡椒粉腌制，砂锅中爆香姜蒜、洋葱，铺上鸡块，沿锅边淋少许料酒。
中小火加盖干焗，不加水全靠食材本身汁水焖熟，锁住原汁原味。出锅前再撒现磨胡椒，鸡肉滑嫩弹牙，胡椒辛香醒胃，锅气十足，暖身又下饭，简单几步就能做出饭店风味。#专业视频创作季##厨艺教程##不可辜负的美食# http://t.cn/AXS01Gct