贵州大学
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端午吃粽虽香,但糯米高碳水高热量,一个大裹蒸粽热量约等于6碗米饭,吃多极易腹胀反酸。
甜粽糖分高、升糖快,减脂、血糖高人群少吃;咸粽油脂盐分超标,二者没有绝对健康款。健康成人单次吃1-2个小粽即可。
糖尿病人优先杂粮粽,避开甜馅,控制在50g内,吃粽就要减少其他主食。老人、肠胃弱人群务必趁热吃,别晚上食用。
全家通用准则:彻底加热、少量食用、拒绝夜宵,不妨自制杂粮粽,兼顾口感与健康~
(来源:健康中国官方微信公众号)

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