#长春一连锁烤肉店拿垃圾桶盖当砧板#【大虾追食安：长春开业二十多年的连锁烤肉店，员工垃圾桶边处理洋葱，评分5.0也不能忽视食安风险】 #满分餐馆垃圾桶盖当砧板不该道歉了事# 长春开业二十多年的郭记烤肉店道歉了。近日，有网友拍到画面里长春汽开区郭记烤肉门店员工，在路边公共垃圾桶旁切洋葱，直接拿垃圾桶盖子充当砧板。要知道这家店线上评分有 5.0，不少食客都是冲着老品牌、评分高分来消费的。事发后，门店解释当时是店员为怕洋葱味大，拿到了店外处理。目前呢，门店正配合市场监管部门进行整改，也表示会加强管理。很多人觉得只是小事，但你要知道公共垃圾桶常年堆放垃圾，细菌多，蚊虫多，生食配菜直接接触隐患就很大。说到底出现这种违规操作，核心还是门店员工食品安全培训不到位。希望这家网红店把常态化的卫生操作培训落实到位，定期给员工重申食材处理标准、后厨卫生红线，不能等曝光出问题才临时整改。via@第一帮帮团 http://t.cn/AXSOdbwc