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长裙竹荪俗称雪裙仙子、真菌皇后，属于鬼笔科竹荪属真菌，标志性特征是从菌盖垂下长长的白色网状菌裙，多生长在竹林腐根处。
它是名贵的药食两用山珍，口感脆嫩鲜香，富含多种氨基酸与活性多糖，煲汤风味极佳，烹饪前需要去除带有异味的菌盖部分。 http://t.cn/AXSWJYB8 ​