#再进化下去西瓜皮要没有了#
生物学角度：瓜皮是刚需：瓜皮承担着防虫、防病菌侵入、锁住水分的保护功能，没了这层屏障，西瓜会直接被虫子和病菌吃光，夏天也会迅速干瘪。
商业角度：皮太薄走不远：极致薄皮西瓜因一碰就裂、无法运输，正加速退出主流市场，瓜皮绝不会因消费者的喜好而彻底消失。
“皮没了”其实是一种感知偏差：无籽西瓜里常见的白色柔软薄片就是未发育完全的种皮残留，并非真的“没有瓜皮”，只是变得极薄极软 http://t.cn/AXSlJJEj