湖南常年潮湿多阴雨，湿寒易淤积体内，辣椒能温中祛湿、促进血液循环。本地盛产朝天椒等辛辣作物，食材易得造就吃辣饮食传统。古时物资匮乏，辣味可掩盖食材寡淡，代代相传形成口味习惯，湘菜以辣为核心特色，也成为当地极具辨识度的饮食文化标签。#一分钟精选视频扶持计划##科普好视频##专业视频创作季# http://t.cn/AXSjiPgT