土豆炖牛肉：大蒜切末备用。牛肉切块，用料酒、盐腌制10分钟。土豆去皮切块备用。锅中加入食用油，放入蒜末炒香。加入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉表面变色。加入生抽调味。加入土豆块，翻炒均匀。加入适量水，炖煮20分钟。最后加盐调味，出锅即可 ​