山楂酸涩难直接入口，古人巧用糖中和果酸，衍生糖葫芦、山楂糕、果丹皮等小吃。它既能解肉食油腻，又可入药助消化，酸甜口感老少皆宜。一味普通野果，兼顾食用与食疗，依靠调味巧思化解原生短板，尽显中式饮食因地制宜的独特智慧。#一分钟精选视频扶持计划##科普好视频##专业视频创作季# http://t.cn/AXSjYxiJ