#家常菜[超话]#

牛肉炒苦瓜🍲

🍠食材：

牛里脊、苦瓜、蒜末 、豆豉

🍳做法：

牛肉+生抽+淀粉+油抓匀腌15分钟

苦瓜加盐腌10分钟，挤干水分，喜欢吃苦的这一步可以省略
热锅滑炒牛肉至变色盛出
下苦瓜大火翻炒，爆香蒜末豆豉
牛肉回锅加蚝油、糖，快速翻匀出锅 ​