#美食[超话]#
牛肉炒香干丁🍲

🍠食材：

毛豆、肉末、香干、大蒜、小米辣、蒜叶
🍳做法:

调料汁:碗里加2勺生抽、半勺老抽 、1勺蚝油、少许盐糖、小半碗清水搅拌备用
水开下毛豆焯水2分钟，再倒入香干烫1分钟秒捞出沥干水分装盘
起锅热油，下肉末炒至变色，加一勺米酒去腥增香，放蒜子，小米辣炒匀炒香
淋入料汁煮至浓稠，接着倒入焯好水的毛豆香干翻炒1分钟，加蒜叶翻炒均匀即可