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蔓越莓司康是源自英式司康饼的传统烘焙甜品，以低筋面粉、黄油、细砂糖为主料，辅以牛奶、全蛋液及蔓越莓干制成，具有松软口感与酸甜风味，常作为早餐或茶点食用。其制作需避免过度揉面以防止面筋生成，通常经模具切割后高温烘烤至表面金黄。
发布于 广西
真心易似流水去
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蔓越莓司康是源自英式司康饼的传统烘焙甜品，以低筋面粉、黄油、细砂糖为主料，辅以牛奶、全蛋液及蔓越莓干制成，具有松软口感与酸甜风味，常作为早餐或茶点食用。其制作需避免过度揉面以防止面筋生成，通常经模具切割后高温烘烤至表面金黄。