韻致天成
26-06-27 14:58 微博认证:军事博主 超话主持人(韵致天成超话)

谁还没吃到广西酸嘢呀,水果这样拌真的比直接吃香太多了!!
这杯是广西街头感满满的「酸嘢水果杯」
青芒果、菠萝、番石榴、黄瓜、圣女果
再撒上酸梅粉、辣椒粉、盐和一点点柠檬汁
拌完就是那种——
酸、辣、脆、冰、爽,一口直接开胃!
青芒果是脆的,菠萝是爆汁的,
番石榴挂上酸梅辣椒粉以后特别香,
黄瓜负责清爽解腻,
杯底只留一点点酸辣汁,越吃越上头。
小重点一定要记住:
水果切好先冷藏 10 分钟,口感会更脆;
调味粉不要一次倒太多,少量多次更均匀;
拌好 3-10 分钟内吃,酸辣刚好,水果最爽。
夏天没胃口、吃烧烤、吃螺蛳粉、吃油腻了,
来一杯这个真的很绝!
你们那边水果会蘸辣椒盐吃吗?
广西酸嘢真的刷新我对水果的认知了!#你的蹲坑读物[超话]#

发布于 重庆