#美食[超话]#注意看锅中不放油，倒入土鸡，接着倒一瓶啤酒加清水，没过食材，下一片白纸，盖盖小火焖二十分钟，到时间捞出沥干水分备用。油热下姜蒜，小米辣小半碗干辣椒小火炒出香味，后下入鸡肉，加一勺盐适量、蚝油、老抽，将辣椒的香味激发出来，倒入原汤，开大火收汁。起锅前下一勺生茶油，再来一把葱段，一道又香又嫩又入味的口味，土鸡就做好了，是不是很简单，学会了，你也赶紧收藏起来试试吧。#我的美食日记# http://t.cn/RxmSCjv http://t.cn/AXSRlBtc