关于馒头是圆是扁的问题，发现有些网友挺能杠，这纯粹是各地的习惯，馒头圆，用手多搓几下就好，我这里的习惯就是简单搓搓，只有在做里礼馍的时候会蒸的圆一些。我蒸的馒头不圆，就是让大家看到整个过程是纯手工的，网上大多数圆馒头都是机器圆出来的，机器加工馒头效率高，但我卖的是手工馒头。圆不圆，与馒头好不好，是两码事。
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