【频伦】粤语将“手忙脚乱、匆匆忙忙”称之为“频伦”。顺德廖锡祥老师今日探讨“频邻鱼”，让我不禁想起已经消失的一道粤菜：“频仑鸡”(或写作“频伦鸡”)，1963年油印版许衡《粤菜存真》介绍的是酒楼餐厅的“拉油法”。后来，特级校对(陈梦因)在《食经》一书中，写的家庭做法，“瓦罉煎焗法”。#食侧供给#
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