#老人舍不得隔夜排骨汤喝进医院#【#医生建议夏季剩汤超24小时直接丢# ：夏季高温高湿，排骨汤等高蛋白荤汤营养丰富，是细菌大量繁殖的绝佳温床】“这几天没那么热，剩下的排骨汤倒掉了实在可惜，没想到放到第二天，竟把自己吃进了医院。”6月26日，在武汉市普仁医院消化内科病房内，即将出院的王阿姨后悔不已。6月20日，65岁的王阿姨熬的排骨汤当天没有吃完，她想着天气不算太热，没有把汤放进冰箱冷藏。第二天喝了汤没多久，王阿姨开始拉肚子，一天跑厕所五六趟。以为只是肠胃不适，她并未放在心上。没想到拖了一天后，她开始呕吐，身体虚脱。家人见状十分担心，立即陪着她前往武汉市普仁医院就诊。入院后，消化内科团队为王阿姨完善相关检查。结果显示，白细胞、中性粒细胞数值、超敏C反应蛋白、降钙素原显著增高，提示体内存在严重的细菌感染和炎症应激反应。同时，老人还合并低蛋白血症，胆红素、尿素氮指标异常升高。明确病情后，科室迅速开展抗炎抗感染、止泻护胃、静脉补液、纠正代谢紊乱等对症治疗，精准控制肠道感染。经过及时救治，王阿姨很快脱险。武汉市普仁医院消化内科主任张妍提醒：夏季高温高湿，菌群活跃，排骨汤、骨头汤等高蛋白荤汤营养丰富，水分充足、是细菌大量繁殖的绝佳温床。这类汤即便冷藏保存，隔夜后仍会滋生大量沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌，煮沸加热无法彻底清除。张妍建议，老年人尽量不要食用隔夜荤汤、隔夜剩菜，存放超过24小时的汤建议直接丢弃。@九派新闻 http://t.cn/AXSrs5Ey